Manfaat tanggal terdiri dari bantuan dari sembelit, usus gangguan , jantung kesulitan , anemia, disfungsi seksual , diare, kanker perut, dan berbagai lainnya situasi. Dalam Arab dunia , berbeda jenis kurma budidaya tempat dengan berbagai iklim memiliki kecenderungan harus lebih cocok | sesuai} baik untuk jenis tanggal: Oasis situs standar ke Afrika Utara negara seperti Tunisia, Maroko, Aljazair, Libya dan Mesir terkenal untuk semi kering dan dry jenis tanggal sementara lepas pantai kering lokasi diidentifikasi di Mesir, Sudan, Libya, Arab Saudi dan Oman terutama sesuai untuk varietas kering.
A penuh daftar semua varietas dimasukkan dalam studi ini saling dengan info pada mereka bangsa produksi, koleksi titik dan jenis dapat ditemukan di Lebih lanjut 2 ringkasan statistik untuk setiap sampel koleksi termasuk jumlah varietas, sampel dan frekuensi sample yang dimainkan for each bangsa produksi ditunjukkan dalam tabel 1 -A. Semua bulat, tanggal dari pertama sampel koleksi telah terutama dari Teluk daerah diperoleh di cukup kering situasi dari toko-toko dan Pageant sementara pengambilan sampel kedua didominasi oleh Afrika Utara tanggal diperoleh kebanyakan segar dari pohon-pohon palem.
Enam komersial ditawarkan tanggal buah-buahan, yaitu Deglet Nour dibudidayakan di California (DNC), Deglet Nour diimpor dari Tunisia (DNT), Deglet Nour diimpor dari Aljazair (DNA), Khudri diimpor dari Arab Saudi (KSA), Barni diimpor dari Arab Saudi (BSA), dan Shahia yang diimpor dari Tunisia (SHT), adalah membeli dari lokal pasokan di Lansing, MI, Amerika Serikat.
Buah pelunakan selama pematangan adalah diakui harus terkait dengan ditinggikan aktivitas merendahkan enzim, serat banyak struktur dinding sel yang penargetan 8 adalah pektin utama konstituen dinding sel tanaman dan hidrolisis dengan tampaknya untuk membuat jalan bagi sinergis pembongkaran selulosa dan hemiselulosa polisakarida matriks delapan dalam studi ini, kelimpahan keto-deoxyoctulosonic asam, asam click here monosakarida terletak dalam rantai sisi rhamnogalacturonan II kelas pektin memuncak tanggal dengan tengah berbagai PC1 (ara.
Tanggal juga diproses menjadi kubus, pasta bernama "'ajwa", menyebarkan, tanggal sirup atau "madu" dikenal sebagai "dibs" atau "menggosok" di Libya, bubuk (tanggal gula), cuka atau alkohol cuka dibuat dari tanggal konvensional solusi Timur Tengah 28 29 terbaru mengandung cokelat - ditutupi tanggal dan barang seperti berkilauan jus tanggal, dimanfaatkan dalam beberapa Islam bangsa sebagai non-alkohol versi dari champagne, untuk unik kesempatan dan agama contoh seperti Ramadhan ketika Muslim istirahat cepat dalam makan malam Ramadhan, standar untuk mengkonsumsi tanggal pertama .